2012年08月30日

恵みの雨。

 早朝、ようやく雨らしいものが降った。 
1時間くらいにわたり降り続いたので葉っぱも青々と生き返ったようだ! ホッと一安心。 
それでも貯水タンクはほんの僅かしか溜まらない。 まだまだ水不足不安は残るけど・・・
取りあえず、2週間は降らないだろうと昨日、天気予報は言っていたのだから、予報は単なる予想でした。

 「加賀梨」は人里離れた澄みわたる空気とスモッグも排気ガスもほとんど無い、言わば秘境に近いところで栽培をしています。 地元の人でもこんな所が在ったのかと見てビックリするような壮大なところです。
美味しいと言われる所以は、その環境に有ります。 これだけ条件の整ったところはそう多くは無いと言われています。 きれいな水に、輝く太陽に、恵まれた土壌です。 果樹栽培にはとっても適した場所なのです。
 
 ただ、地球温暖化で少しずつ気温が上昇しているため、十数年後くらいにはこの地での梨栽培には限界があるだろうと言われています。 要するに北上して北海道などで栽培をすることになるかもしれないそうです。 まぁそれも従事する人が居ての話だけど?  高齢化する一方、重労働でそれに見合う採算性も悪いため後継者がいないのです。 

日本で《美味しい梨》を食することができるのも、あとしばらくの間かもよexclamation&question


posted by エンチョ at 23:17 | コメント(0) | トラバ(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月28日

幸水梨収穫も峠を越しました。

 幸水梨もピークを過ぎました。
たくさんの方々から御贔屓を賜り、ご注文いただきましてありがとうございました。 
9月3日頃で『幸水梨』も終盤を迎えます。 

この後は10日ごろから『豊水梨』の収穫に向かいます。
ちょっと酸味が有り、 大人の味とか? 個人的にはそれぞれ特徴が有りどちらも好きです。
以前は「幸水派」、「豊水派」に分かれていましたが、 最近はどちらも食べる方が増えてきたように思います。

梨は大きさも手頃でみずみずしいことから、 猛暑でバテ気味の体に張りと潤いをもたらし、
美肌効果と脳に刺激を与えることで活性化の補助をするらしいです。
 艶が出て、見た目年齢がグーンと若くなるかもよ!!ぴかぴか(新しい) 

 全国のテレビ局や新聞社の方々等からたくさんご連絡をいただきますが、繁忙期の最中であり、
なかなか親切丁寧な対応ができません。申し訳ありませんでした。 生ものを扱い、新鮮度を優先し全国に配送していますのでどうぞご理解とご容赦のほどお願いいたします。



posted by エンチョ at 22:10 | コメント(0) | トラバ(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月26日

深刻な水不足!

 日照り続きで梨園の大貯水槽は枯渇。
降らなくなってもう何日になるだろうか、雨が恋しい。 広すぎる園は手の施しようが無い。
 と、言っている間にポツリと来た! 雨だ! ヤッター・・ 

しかし、すずめの涙、 どころでない。 蝉のションベンでした。 焼け石に水! とうてい効果が無い。
束の間の冷やかしだーー。

雨が降り実が大きくならないと、市場で評価が得られないのです。 
スプリンクーラーでは木の根から水は吸い上げるけど、葉っぱから養分を吸収するように末端細部に十分に行き渡らないのです。 雨は重要な役割を果たしています。 

近くにはたくさんの稲作(コメ)農家もいるが水田はその点、田んぼに水を張ったままで良いので、天気がいいほど実りも立派になるという。 

大自然相手は意思が通じないので付き合いが難しい。 心が通じ合う仕事がした〜い。


posted by エンチョ at 22:26 | コメント(0) | トラバ(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月22日

日本海が一望。

 梨園の近くに日本海がある。 その日本海、冬は鉛色の空と雪は下から舞い上がり、白い波が荒れ狂い牙を剥き出しにする。

 ところが、夏は穏やかで透き通った青春真っ盛りの色に変わる。

 海が好きで、若い頃毎日のようにこの浜に海水浴に来たものだ。 近ごろ浸食が激しく砂浜も短くなり、海水浴をする人もメッキリ少なくなった。 10数件あった浜茶屋も今はもう一軒も無い。 遊び方が変わったこともあって訪れる人も減り、採算が合わないらしい。
 
 夕方ぶらりとこの海に行ってみた。 凪ぎで一層穏やかで朱色に染まった夕日が、静かに徐々に影を落としていくのに出合えた。 遠くにイカ釣り漁に出る漁船が何隻か見える。 この時期漁師にとってイカ釣り漁の繁忙期でもある。 都会の人にはこんな光景がきっと羨ましいのかも知れない。

 北陸加賀は海に、山に、畑に、田んぼに自然の幸に恵まれた一次産業がまだ多いところである。
この一次産業を最近見なおす人が増えたというが、大変だぜぇ!! でも頑張って欲しい。グッド(上向き矢印)

 忙中閑ありでした。 

posted by エンチョ at 22:20 | コメント(0) | トラバ(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

砂漠の祈祷師でも

 雨が降らない! 連日の30度を超える猛暑に水不足。 スプリンクラーだけでは足りない。 やはり天の水が必要だ。
《砂漠の水乞い祈祷師》でも呼びたくなる。 祈り続けている間に、そのうち雨は降る。(あたかも祈祷師が霊の力を借りたかのように・・) 

今出来ることを精一杯やるしかない。

いつものことだが、この時期は雨がとても恋しい。一雨で約1ミリ近く果実が大きくなると言われているので、可なり果物には重要なことなのです。 
幸い、眩しいくらいのお日さまのお陰で甘味は申しぶんないのが救いです。

posted by エンチョ at 10:12 | コメント(0) | トラバ(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月21日

猫の手が欲しい・・・

 毎年のことだけど、猫の手が借りたくなる時期が来た。猫
それも単なるパート猫でなく、仕事に精通した人が・・・
そんなうまい人いるわけないから、慣れているつもりがこのところ慌ててよくミスをしてしまう! トホホもうやだ〜(悲しい顔)

ご迷惑かけますが、お客様・みな様どうかご勘弁を!! そそっかしいからよく忘れ物とかもするんですよ、伝票の書き間違えに、重さの入力間違え・・ 他いろいろ・・。
  あしたもガンバローっと!
 

posted by エンチョ at 23:43 | コメント(0) | トラバ(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月19日

蝉も、暑いのだゼェ〜!

 連日30℃以上の猛暑に、園の蝉も小さな体を力いっぱい震わせて
「暑〜ィ・ミーン!、暑〜ィ・ミーン!」と泣きじゃくっています。
空の狙撃手カラスが上空から大玉のおいしい梨に狙いを定めている。
果樹栽培は害虫・害鳥と空のハンターと疫病との戦いでもある。
気を許すスキも無い!

この外敵に勝った物だけを全国の皆様に味わっていただくことになるわけです。
一つ一つ手塩に懸け、安全で安心できる美味しそうなものだけを吟味してお届けしたいと思っています。


posted by エンチョ at 15:08 | コメント(0) | トラバ(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月17日

朝から チョー暑〜い!!

 真っ青な空。 雲一つ無い園。 正に収穫日和!
適度なそよ風が、頬を通り過ぎて作業のピッチもあがる。
特製、屋根切りオープンカーの活躍だ〜。

これで広い園内を駆け回り収穫します。
IMG_198.jpg

厳正なチェックを行い出荷します。
デジカメ 143.jpg


posted by エンチョ at 12:09 | コメント(0) | トラバ(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月15日

好調なスタートができました。

 昨日はWebを開放した途端、たくさんのご注文をいただきまして本当にありがとうございます。

他より少々遅れ気味だったので不安でしたが、順調にスタートできてとても感謝しております。
これをバネに今年も頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします。 ( ^ω^)_凵
 
 加賀梨・幸水梨はシャキシャキと歯ごたえがあり、甘味はあっさりと爽やかな舌ざわりと評判の梨です。くどい甘さのフルーツは嫌い、という方に是非お勧めします。

posted by エンチョ at 18:54 | コメント(0) | トラバ(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月14日

加賀梨、幸水梨の全国からの注文を開始しました。

 お待たせいたしました。例年通り幸水梨はお盆後から出荷の運びとなりました。
加賀地方は連日の晴天続きと適度な降雨で、今年も順調に果実が成長してきました。
ただ今、18日から順次出荷しますが混雑が見込まれますので、余裕を持ってご注文頂きます様よろしくお願いいたします。
 諸経費高騰の折ですが、昨年同様に価格を抑えて頑張りますので、
どうぞ今年もよろしくお願いいたします。

posted by エンチョ at 15:55 | コメント(0) | トラバ(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
加賀梨.com ホームページはこちら
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。